Второй день фестиваля ProCigar - мастерство лигадора

     Особенностью второго дня ProCigar стала возможность в полной мере ощутить значимость нелегкого труда лигадора - человека, создающего из разных табаков букет вкусоаромата сигары. Собственную программу на эту тему предложили все три сигарные фабрики, которые открыли для гостей ProCigar свои двери в четверг:

9:00–14:00 Посещение сигарной фабрики Matasa
"Семейный опыт любви к сигарам".
9:00–14:00 Повторное посещение сигарной фабрики La Aurora
"Старейшее сигарное производство Доминиканы".
8:30–16:00 Посещение табачных полей Davidoff
"Искусство табачного блендинга".

     Посещение Matasa:

     Мануэль Кесада объявил гостям о том, как он рад, что сегодняшние любители сигар становятся все более образованными в вопросах вкусоаромата и дегустирования сигары - это безусловно развивает сигарное производство, потому что табачным лигадорам приходится постоянно совершенствовать свое мастерство, чтобы создавать более сложные букеты, удовлетворяющие все более взыскательным вкусам.
     Затем Мануэль предложил проверить его слова о повышении уровня потребительской образованности на деле: в слепой дегустации. Участие приняли 125 посетителей. Каждому предоставили по три сигары: умеренной крепости, средней и одну крепкую сигару - после того, как участники попробовали каждую сигару, им предложили опознать их на выбор из пяти сигар в каждой категории (правильные выделены жирным):

     для умеренной крепости Fonseca, Griffins, Leon Jimenes, Macanudo Cafe и Montecristo Classic;
     для средней крепости Aurora 1495, Davidoff, Fonseca Cubano Limitado, La Gloria Cubana и Jose Seijas Signature Series;
     для крепкого пробника Aurora Preferidos Corojo, Avo 787, Don Diego Aniversario, Fonseca Cubano Viso Fuerte и Benji Menendez Partagas Masters.

     Из 125 участников опознали верно все три сигары 7 человек и первый - Дэвид Китченс - выиграл бесплатный билет на следующий фестиваль ProCigar 2011.

     Посещение La Aurora:

     Встретить Хосе Бланко - всегда означает получить урок мастерства лигадора. Хосе счастлив, когда подворачивается случай продемонстрировать какие изменения во вкусоаромат сигары может привнести всего один табачный лист.
     Гостям ProCigar Хосе предоставил возможность тщательно изучить все компоненты мешки новой сигары La Aurora, которая будет выпущена позже в этом году. Каждый посетитель получил по пять сигар, четыре из которых были скручены исключительно из табака одного типа, используемого в новой смеси. После курения четырех различных пурос Бланко попросил всех разжечь пятую сигару, чтобы теперь оценить роль каждого компонента в общей смеси.

     Посещение Davidoff:

     Легендарный глава комплекса Tabadom Хендрик Кельнер провел тур по одному из пышных табачных полей, на котором растет табак для сигар Davidoff. Он показал все этапы табаководства от семени до ферментации и рассказал о терпеливом ожидании компанией доходов от табака, который становится сигарами только через 2-5 лет в зависимости от необходимой выдержки.
     Кельнер также является главным лигадором и в завершение тура он провел 45-минутную дегустацию: как и у Хосе Сейхаса, гостям предложили четыре сигары целиком из одного типа табачного листа, а после их пробы дали по сигаре, мешка которой состоит из этих четырех табаков.