Кофе

[thorn.the.cat]

Торн ;) А вообще-то я имени своего не скрываю - велкам то профайл :)
Я много чего пью. Если не покупать откровенный шлак, то практически из любого (не просроченного и не пережжёного) зерна правильной итальянской обжарки получается неплохой эспрессо. Сейчас пью смесь из моносорта (Кения) с Illy ("Бразилия, Коста-Рика, Эфиопия, Кения, Гватемала, Ямайка. Основу кофейной смеси ILLY составляет сорт Сантос из Бразилии."). Кения сегодня закончилась, поэтому буду пить "чистый" Illy :) Совсем не плохая смесь, замечу.
Ну теперь ваш черёд рассказывать что за пустоту вы пробовали из арабики ;)

P.S. В поисках изображений для вставки в этот пост напоролся на смесь, которую сыплют в нашу вендинговую кофе-машину в офисе. Робусты там валом. Теперь понимаю почему меня с этого пойла так штырит :)

[SU39]

До недавнего времени в моем утреннем рационе был кофе из Кении, Явы, Коста-Рики, Сальвадора. Все приобреталось исключительно в Starbucks. Когда запасы кончились подвернулась возможность взять кубинский кофе. Для общей массы и дегустации взял Cubita и Serano в зернах, а так же Cohiba молотый (в банках). Первые два пока еще не пробовал. А вот Cohiba это что-то. Одно сравнение (по цвету и консистенции) - нефть. Турку долго отмывал от маслянистого покрова. На вкус горьковато терпкий - настоящий кофе, хороший напарник к дорогой сигаре.
От покупки Montecristo отговорили сами продавцы. Разница в цене 2$ в пользу Cohiba.

[thorn.the.cat]

А обжарщики кто у этого многообразия? Ну не считая Кубы естественно.

[SU39]

Часть брал в Греции, часть на Кипре, и немного жена привезла из Италии. Не доверяю я российским расфасовщикам знаете ли. А вот кофе люблю до умопомрачения.  :o

[thorn.the.cat]

Кофе я тоже очень люблю, но джезву не понимаю совсем ;)

[lliriKirill]

кофе увлекаюсь очень давно, но без фанатизма, а только для собственного удовольствия.

Покупаю всегда свежей обжарки кофе, т.к. он самый правильный. Растворимый не пью совсем и очень давно, ибо это полная химия и больше ничего.

Дома готовлю разными способами, в основном в рожковой кофеварке Innova Dream, кроме турки, т.к. электроплита с большими блинами :(

[thorn.the.cat]

Повезло вам с кофеваркой :) Я уже не смог её купить, пришлось брать что нашёл - Gaggia Evolution. Именно сегодня жду наконец доставки из Италии кофемолки Rancillio Rocky :) Полтора месяца мытарств с таможнями и грабительскими ставками брокеров TNT заканчиваются :)
Если не секрет, где берёте свежеобжаренный кофе?

[lliriKirill]

Повезло вам с кофеваркой :) Я уже не смог её купить, пришлось брать что нашёл - Gaggia Evolution. Именно сегодня жду наконец доставки из Италии кофемолки Rancillio Rocky :) Полтора месяца мытарств с таможнями и грабительскими ставками брокеров TNT заканчиваются :)
Если не секрет, где берёте свежеобжаренный кофе?

есть такая фирма ЭВАДИЯ там и затариваюсь.

кофеварку брал по совету с хобота. а вот РОККИ так и не смог купить у нас, хотя надежда еще есть.

[thorn.the.cat]

Про эвадию много слышал, но мне жутко неудобно туда ездить. Или они доставляют?
Рокки я у нас тоже не смог купить. Купил в Италии. Полтора месяца ожидания, удвоение суммы покупки и я стал сегодня счастливым (?) обладателем :) Вон она стоит справа в коробке ::)

[lliriKirill]

Про эвадию много слышал, но мне жутко неудобно туда ездить. Или они доставляют?

доставляют, но только от сколько то там кг.

ну есть другие еще фирмы, на 3-х вокзалах Монтана вроде есть...
редко встречается свежий Живой-Кофе в магазинах.

[thorn.the.cat]

Если на 3-х вокзалах есть Монтана, то поищу. Спасибо.

[BabBAS]

Нашел для себя зерновой La Semeuse.
Arabica/Robusta: 65/35 %%.

[thorn.the.cat]

Ну и как он? У них в линейке есть и 100% арабика. Стоит попробовать?

[lliriKirill]

Нашел для себя зерновой La Semeuse.
Arabica/Robusta: 65/35 %%.

видел конечно и его в продаже, но по дате на упаковке свежий еще не встречал. а жаль...
сейчас вот такой пробую http://www.cafecubano.ru/serrano.html

[thorn.the.cat]

Никогда не видел на кубинском кофе сортовой состав смеси. Что там?