15 сентября 2017 г. в Санкт-Петербурге после Habanos Day делегация нижегородского Сигарного Клуба «Горький» провела официальную дегустацию новой кубинской сигары – регионального релиза, выпущенного специально для России –
Ramon Allones Hermitage ER Russia 2016Для того, чтобы дегустирующие могли сосредоточиться исключительно на сигаре, специально никаких дегустационных напитков не предлагалось. Каждый запивал курение, тем напитком, который ему был наиболее комфортен и привычен.
Дегустация проходила в Cigar Place – сигарном месте, любезно предоставленном Дмитрием Соболевым, владельцем и неизменным вдохновителем питерского ресторана «О! Куба».
СИГАРА:
Формат: довольно приличный – length 140 мм, ring gauge 52.
Покровный лист: маслянистый, шероховатый, блестящий, цвет – Colorado.
«Холодный» запах сигары: средней интенсивности, с нотами компоста и прелой травы.
1-я треть: начало курения довольно интенсивное, эмоциональное. Глубокий, сладкий, пряный вкус наполняет сигарный дым нотами старой бочки из-под выдержанного портвейна. В продолжение, на рецепторах появляются узнаваемые вкусовые нотки арахисовой халвы, сладкого песочного печенья и переваренного варенья из малины. Всё это постоянно перемежается с древесными оттенками и щепоткой душистого перца. В целом сигара демонстрирует хорошо узнаваемую харизму марки Ramon Allones. К концу трети древесная составляющая вкуса заметно усиливается и даже начинает доминировать в противовес ослабевшей сладко-пряной тематике.
2-я треть: Вкусовой букет становится заметно менее разнообразным. Его основу составляют древесные ноты с небольшой перчинкой, на фоне которых оттенки бастурмы и копчёного дерева оставляют на языке, в послевкусии необычную солоноватость. Однако, начиная с середины трети, сигара будто бы начинает постепенно отходить ото сна. Снова просыпаются сладкие ноты и оттенки песочного печенья, вновь усиливается пряная составляющая, которая вместе со сладковатым шлейфом и древесностью на равных формирует вкусовой фон. Появляются оттенки топлёного молока. Вместе с тем вкус набирает интенсивность и даже некую остроту.
3-я треть: Сигара окончательно «проснулась» и стала значительно более энергичной. Древесные ноты почти полностью исчезли, уступив место насыщенному, выразительному остро-пряному вкусу на фоне сохранившейся сладости. В последней трети сигара конечно же ощутимо тяжелеет, появляются лёгкие гарные оттенки с небольшой горчинкой. Но не теряющиеся основные вкусовые характеристики продолжают вызывать чувство удовольствия от курения практически до самой последней затяжки.
Общие впечатления о сигаре: Крепость средняя. Тяга от оптимальной до затрудненной.
Разумеется, при первой пробе долгожданной российской регионалки никто не ждал единодушия во впечатлениях от курения. Мнения дегустаторов разделились, при этом некоторые говорили о необходимости выдержки сигары, а кое-кому она вообще не понравилась.
Конечно можно говорить о выдержке, но, положа руку на сердце, сигара и сейчас весьма хороша. Очень достойный экземпляр.
Особенна интересна эволюция сигары: в начале, в первой трети кажется, что приходится курить типичный Ramon Allones, потом, в середине сигара заметно теряет свою выразительность, но в последней трети вкус снова мощно набирает как интенсивность, так и букет, демонстрируя качества лучших экземпляров кубинских табаков. Ассоциативно даже возникает впечатление, что кубинские лигадоры с помощью какого-то шестого чувства придали сигаре характер традиционного русского романса, который начинается хоть эмоционально, но спокойно, потом демонстрирует всю глубину печали и грусти героя, а в конце взрывается бурей эмоций.
