amslepenkov
Новичок
Сообщений: 19
|
 |
« : 07 Октябрь 2022, 01:19:33 » |
|
Лет 7 назад по совету Дмитрия Грибова (CigarTime) попробовал сигары с безалкогольным пивом (алкоголь не пью). У сигар щелочная среда, а у пива - кислотная, вместе они отлично работают и сигара становится более мягкой и менее крепкой. Самые крепкие сигары курю последние годы только под бутылку хорошего нефильтрованного, категорически рекомендую.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
habitus30
Член Клуба
Сообщений: 507
|
|
« Ответ #1 : 07 Октябрь 2022, 03:47:54 » |
|
Надо будет попробовать. Я пиво не пью, но с сигарой оно должно интересно сочетатся. И к тому же безалкогольное не такое эстрогеновое и калорийное. Я удивлялся тому, что многие немцы пиво с сигарами пьют. Думал что это просто их национальные привычки. А оказывается вовсе не зря.
|
|
|
|
|
Записан
|
...
|
|
|
e.panoff
Посетитель Клуба
Сообщений: 61
|
|
« Ответ #2 : 07 Октябрь 2022, 07:37:45 » |
|
Из безалкогольным сколько ни пробовал могу пить только IPA безалкогольное от Горьковской пивоварни, остальные вообще на пиво слабо похожи были. Как минимум попробую с ней. Помню была раньше сигара Alec Bradley Black Market Filthy Hooligan, сейчас в продаже не видел. вот она очень хорошо подходила им мне именно под ипу. Попадется эта сигара еще раз - попробую каково это с безалкогольной версией. Думаю будет отлично.
Но ко многим другим сигарам все таки чувствовуется сразу что вот тут подойдет ром, а вот тут коньяк, а тут виски. А пиво будет какое-то слишком водянистое чтоли.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Solovey
Член Клуба
Сообщений: 472
Александр. Миасс
|
|
« Ответ #3 : 07 Октябрь 2022, 08:15:23 » |
|
Сигару с крепким алкоголем почти никогда не сочетаю, да и крепкий алкоголь сам по себе потихоньку свел к минимуму. А вот сигару с пивом - с удовольствием. Правда пиво свое. А варить безалкогольное я не научился)
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
habitus30
Член Клуба
Сообщений: 507
|
|
« Ответ #4 : 07 Октябрь 2022, 10:08:54 » |
|
Правда пиво свое. А варить безалкогольное я не научился)
Своё пиво это должно быть самое супер. Я бы тоже с удовольствием попробовал. В индустриальном же пиве не наличие алкоголя является проблемой, а по аналгии с сигаретами, добавление различной химии. В данном сдучае и повышенное содержание эстрогенов, а отсюда со всеми вытекающими. Кстати для любителей потребления пива в больших колличествах (в Германии не является редкостью) - как ни один другой алкогольный напиток пиво способствует жировому перерождению и циррозу печени. Впрочем небольшое колличество алкоголя значительно усиливает вкусовосприятие сигар. Это связано с тем, что ароматические вещества растворяемые алкоголем сильнее воспринимаются вкусовыми рецепторами. Опять таки высокопроцентный алкоголь, от 35% и выше, так обжигает слизистую и вкусовые рецепторы, что после возлияния сирару можно практически не почувствовать. |
|
|
|
|
Записан
|
...
|
|
|
Solovey
Член Клуба
Сообщений: 472
Александр. Миасс
|
|
« Ответ #5 : 07 Октябрь 2022, 10:48:44 » |
|
Магазинное пиво перестал брать вообще. Производство пива не может укладываться менее чем в недельный срок: варка несколько часов, остывание, брожение не меньше 3-5 суток (желательно не при комнатной температуре, а это еще дольше), разлив в бутылки, карбонизация в бутылках (насыщение естественной углекислотой), удаление осадка (для живого пива необязательно). Да еще дозревание в бутылках считается должно происходить не меньше месяца в подвальных условиях. В масштабах промышленного производства этого не добиться. В дело идут химия и повышение температуры, что отрицательно сказывается на дрожжах и других полезных составляющих. Потом еще пастеризацией все оставшееся убивают...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
habitus30
Член Клуба
Сообщений: 507
|
|
« Ответ #6 : 07 Октябрь 2022, 11:19:35 » |
|
В дело идут химия и повышение температуры, что отрицательно сказывается на дрожжах и других полезных составляющих. Потом еще пастеризацией все оставшееся убивают...
Вопреки общему мнению, ввиду Вами описанных способов "оптимизации" и форсирования произволства, захимиченное пиво западных массовых производителей каким-то особым качеством и полезностью не отличаются. Бутылочное пиво марки "Жигулёвское" производимое более 30-40 лет назад в одном провинциальном городишке пермской области, в маленькой пивоварне районного центра по советским ГОСТам по качеству превосходило бы сегодня в разы все современные западные бренды. Сроки хранения, не помню точно, недели может быть две. Хранилось оно по возможности в холодильнике и выпивалось свежим. Такая вот была радость без стоимости бутылки чебурашки за 25 копеек. Счастье оно не всегда дорогое... От него, как и от Вашего домашнего, охотно верю, со всеми его витаминами группы Б была человечеству только польза (дозировозависимая естественно). А сегодняшний тренд таков, что постепенно сами становимся пивоварами, сыроварами, виноделами. Не дай бог ещё и торседорами самим стать или может уже сейчас на Кубу податься...  |
|
|
|
|
Записан
|
...
|
|
|
amslepenkov
Новичок
Сообщений: 19
|
|
« Ответ #7 : 07 Октябрь 2022, 13:28:49 » |
|
Из безалкогольным сколько ни пробовал могу пить только IPA безалкогольное от Горьковской пивоварни, остальные вообще на пиво слабо похожи были. Как минимум попробую с ней. Помню была раньше сигара Alec Bradley Black Market Filthy Hooligan, сейчас в продаже не видел. вот она очень хорошо подходила им мне именно под ипу. Попадется эта сигара еще раз - попробую каково это с безалкогольной версией. Думаю будет отлично.
Но ко многим другим сигарам все таки чувствовуется сразу что вот тут подойдет ром, а вот тут коньяк, а тут виски. А пиво будет какое-то слишком водянистое чтоли.
Я люблю нефильтрованные, которые уходят в кислину. Из моего топа, что могу рекомендовать: Paulainer Benediktiner Maisells weisse |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
habitus30
Член Клуба
Сообщений: 507
|
|
« Ответ #8 : 07 Октябрь 2022, 14:09:44 » |
|
Из безалкогольным сколько ни пробовал могу пить только IPA безалкогольное от Горьковской пивоварни
Я люблю нефильтрованные, которые уходят в кислину. Из моего топа, что могу рекомендовать: Paulainer Benediktiner Maisells weisse Присоединяюсь целиком к Вашей рекомендации. Очень хороший выбор немецкого традиционного нефильтрованного пшеничного дрожжевого пива - Hefeweizenbier. В прошлом перепробовал все эти бренды как в светлых так и тёмных вариантах. Не думаю, что по вкусу окажется хуже алкогольного. Спасибо за рекомендацию. Тут этого добра в отличие от кубинских сигар пока хватает. Кстати нефильтрованное "Жигулёвское" когда-то приобреталось исключительно связям на пивзаводе. |
|
|
|
|
Записан
|
...
|
|
|
amslepenkov
Новичок
Сообщений: 19
|
|
« Ответ #9 : 08 Октябрь 2022, 01:09:09 » |
|
Из безалкогольным сколько ни пробовал могу пить только IPA безалкогольное от Горьковской пивоварни
Я люблю нефильтрованные, которые уходят в кислину. Из моего топа, что могу рекомендовать: Paulainer Benediktiner Maisells weisse Присоединяюсь целиком к Вашей рекомендации. Очень хороший выбор немецкого традиционного неофильтрованного пшеничного дрожжевого пива - Hefeweizenbier. В прошлом перепробовал все эти бренды как в светлых так и тёмных вариантах. Не думаю, что по вкусу окажется хуже алкогольного. Спасибо за рекомендацию. Тут этого добра в отличие от кубинских сигар пока хватает. Кстати неофильтрованное "Жигулёвское" когда-то приобреталось исключительно связям на пивзаводе. Благодарю за обратную сязь. Были ещё несколько марок в ТОПе, но поскольку давно не был в России, а где был, всё это не продаётся, кроме Shnider Weisse, что-то ничего не могу вспомнить:( |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
