Бурбон!

[Dovbush]

Решил создать обобщеную тему по бурбонам ибо считаю, что сей напиток незаслужено обделён вниманием...впрочем на это есть свои причины - доступность. В наших краях найти достойные образцы будет не легко, ассортимент не велик, на каждом углу можно найти Jim Beam White, но начинать знакомство с белого бима - отобьёт желание продолжать искать. Начать рекомендую с Makers Mark или Jim Beam Black. В Украине Makers Mark есть в Поляне, а Jim Beam Black в Фуршете,Таврия-В,Фоззи и т.д., с его доступностью проблем нету и это хороший бурбон за свою цену (до 200 грн). Пару раз на глаза попадался Blantons, можно брать не раздумывая, особено бочковой крепости, будете в восторге. пробовал так же Woodford Reserve - шикарный бурбон!Но воснавном продаются рядовые версии бурбона (Four Roses, Heaven Hill, Kentucky Gentleman, Ancient Age), некоторые из них хороши в коктейлях, а некоторые  откровенное пойло, если предпочитаете пить в чистом виде, то 4-х летние образцы советую избегать. С сигарами сочетается хорошо, главное подобрать равную пару т.к. хороший бурбон постоянно пытается заглушить сигару. Лично мне больше всего понравился Woodford Reserve с NUB Habano 466.
P.S. Все выше изложеное касается рынка Украины, но насколько мне известно, в России ситуация чуть лучше, но тоже далека от идеала.

[mercur]

Попробуй Джек Дениелс

[Alexor]

Джек к теме поста отношения не имеет.

[alex84]

Попробуй Джек Дениелс

 

[DEMAC]

а объясните не далекому, бурбон это штатовский виски?

[baroque]

Ага, из кукурузы

[baroque]

Вот кстати рекомендую:

Двойная фильтрация. Первый раз до выдержки и второй раз перед розливом. За счет чего гораздо мягче простого Джак Даниэлз

[mercur]

Джек к теме поста отношения не имеет.

Попробуй Джек Дениелс

 

Это для Вас http://www.toast.ru/drinks/whisky/bourbon.shtml

[Dovbush]

Вот кстати рекомендую:

Двойная фильтрация. Первый раз до выдержки и второй раз перед розливом. За счет чего гораздо мягче простого Джак Даниэлз

да, именно этот хорош, а вот обычную версию не люблю, там ещё бочковые версии есть (Barrel Select помоему), но не пробовал ещё, в его ценовом диапазоне вечно находится что-то более стоящее, если кто пробовал отпишите как он...
А вот насчет того бурбон ли это, то помоему сам производитель джэка его не называет бурбоном, в тонкости почему так не вникал особо

[alex84]

Меня,Вадим, потянуло на улыбку не от незнания, а от легкой нелепости Вашего предложения.
Поясню: Предлагать человеку (да и сообществу в целом), мало-мальски понимающему в алкоголе и перерывшему литры подобных напитков (думаю здесь угадал), Джек Дениелс, это по меньшей мере странно. В крайнем случае, я думаю, бОльшая часть ценителей, преодолев многочасовые путешествия по винным магазинам, все таки смогли отыскать столь "редкай напиток".
 Тем не менее, спасибо за ссылочку, потрудились ведь найти.

[baroque]

А вот насчет того бурбон ли это, то помоему сам производитель джэка его не называет бурбоном, в тонкости почему так не вникал особо

Насколько мне известно, сама компания правозглашает этот напиток как Теннесси виски, хотя по всем критериям напиток является бурбоном.
Возможно надо покопаться в истории самой компании и законах разных штатов и округов

[Dovbush]

А вот насчет того бурбон ли это, то помоему сам производитель джэка его не называет бурбоном, в тонкости почему так не вникал особо

Насколько мне известно, сама компания правозглашает этот напиток как Теннесси виски, хотя по всем критериям напиток является бурбоном.
Возможно надо покопаться в истории самой компании и законах разных штатов и округов

там помоему разница в том, что по итогу его пропускают через кленовый уголь и получается Теннесси виски, а если без этого, то бурбон

[baroque]

там помоему разница в том, что по итогу его пропускают через кленовый уголь и получается Теннесси виски, а если без этого, то бурбон

Tennessee whiskey is Straight Bourbon Whiskey produced in the state of Tennessee. This definition is legally established under the North American Free Trade Agreement (NAFTA)and at least one other international trade agreement  that require that Tennessee whiskey be "a straight Bourbon Whiskey authorized to be produced only in the State of Tennessee", and the law of Canada, which states that Tennessee whiskey must be "a straight Bourbon whisky produced in the State of Tennessee". However, three of the four current producers of Tennessee whiskey disclaim references to their products as "Bourbon" and do not label them as such on their product bottlings.

А вот почему они disclaim (отрекаются) вики умалчивает

[baroque]

а вообще конечно, для снобов, которые считают бурбоны так себе пойлом:

Booker’s True Barrel Bourbon
Elijah Craig
 

[ZEUS]

там помоему разница в том, что по итогу его пропускают через кленовый уголь и получается Теннесси виски, а если без этого, то бурбон

так и есть, это единственная разница