Абанос Дэй и конкурс фумилье

[SergeyRazumovski]

Сегодня состоялся конкурс сигарных сомелье.
Я был процентов на 60 уверен, что выиграет Друца.
Также, допускал вероятность , что первое место может занять Андрей.
И кто, вы думаете, в итоге лучший абаносомелье?
Некая Юля.
Я в шоке!

[PachaGratis]

  Какая, нах, Юля????? Откуда Юля? Почему- ЮЛЯ?!

[madskiy]

Как так? :horror:

[Garin]

Ну наконец-то про День!

Юля-то хоть симпатичная, не жаль проиграть?
Надо было идти смотреть, а то тянет конечно поругаться, но с другой стороны, конкурс не видел - а вдруг и правда отлично выступила, наведу напраслину.

[ZEUS]

а фото\видео отчет хоть где-нибудь имеется? покажите же эту юлю 

[SergeyRazumovski]

Все трое участников из Питера, включая Юлию.
Андрей ( я узнал его: когда был в Питере "Эго" он сидел  с нами) выступил прилично, правда, сдержанно, но технично.
Дима, как всегда в своём репертуаре, фейерично, быстрее всех говорил по-английски, увлекая разговорами "гостей ресторана". Были ошибки, но они были у всех.
Сначала надо было назвать все 10 сигар в хьюме: vitola de galera+vitola de salida. Форматы подобрали не самые простые! Потом надо было предложить "гостям ресторана" 2сигары,девушке и мужчине. Разговаривать надо только на английском!

[SergeyRazumovski]

"Гости":девушка просила некрепкую,а мужик крепкую.Время курения не ограничено.
Надо было после выбора разжечь им сигаре спичками,также разжечь сигары жюри и сервировать напиток к сигаре. На каждого участника отводится 15минут.
Самое интересное, что Юлия эта очень волновалась, и в итоге выступила хуже всех: руки тряслись, говорила медленно,с трудом преобразовывая слова в фразы, долго думала, потратила на розжиг сигары больше спичек(5,если не ошибаюсь), предложила девушке кальвадос, но потом забыла его налить. Я её определил на третье место.
Это не только моё мнение, так решили большинство - те,кто смотрел конкурс, НО! жури,совещавшееся целый час! решило иначе!

[SergeyRazumovski]

Ну наконец-то про День!

Юля-то хоть симпатичная, не жаль проиграть?
Надо было идти смотреть, а то тянет конечно поругаться, но с другой стороны, конкурс не видел - а вдруг и правда отлично выступила, наведу напраслину.

А-а,а_я_звал!Сами_отказались!А_Феликс_был!

[SergeyRazumovski]

а фото\видео отчет хоть где-нибудь имеется? покажите же эту юлю 

Фото,видио,думаю,будут позже. Топ Сигарс,МСК,Asaggiatore,Феликс снимали-фотографировали.

[SergeyRazumovski]

Кстати, сегодня узнал, что Эрнесто Гонсалес больше не генеральный представитель Абанос в России. Отстранили, бедолагу! (хотя....Топы говорят, что на повышение пошёл!)

[KURT]

Сегодня состоялся конкурс сигарных сомелье.
Я был процентов на 60 уверен, что выиграет Друца.
Также, допускал вероятность , что первое место может занять Андрей.
И кто, вы думаете, в итоге лучший абаносомелье?
Некая Юля.
Я в шоке!

Сергей, а я что тебе накануне сказал ?
Не надо искать черную кошку в тёмной комнате ...

[laphmalt]

И кто, вы думаете, в итоге лучший абаносомелье?
Некая Юля.

не знаю, что и сказать...

[Kolin]

 Вот и думай..

[cigaRRos]

Всем привет! В общем дело такое: сейчас не готов комментировать, но рад, что второй год подряд в финале этого конкурса команда из СПб. Еще рад тому факту, что я из года в год привожу незнакомых московской тусе людей, которые уверенно демонстрируют мою школу. Глубоко убежден, что всякие университеты - пока детский лепет. Не согласны? Покажите на что способны! Например, в этом сугубо политическом конкурсе.

Почему не выиграл? Вопрос не ко мне. Против меня голосовали персонально два испанца: Jose Andres Colmena (эксперт-тренер по сигарам премиум класса в Испании) и Javier Terres (вице-президент по развитию Habanos S.A.) Что не так? Я, видите ли, не отвечаю ИХ видению кто такой habanosommelier! Спросите, а что они ожидали? В их понимании сомелье - халдей, который готов нагнуться и "приспустить штанишки" при появлении клиента. А я готов сам вы*бать этого самого "клиента" (кстати, не люблю этот термин и всегда говорю, что клиенты у проституток, в ресторане - гости!) и не соответствую ИХ консепсьону. Они ожидали заискивания, я демонстрировал уверенность и желание ПРОДАТЬ сигары и бухло. Стиль? Нахраписто-разухабистый. Я много шутил, заводил этих гостей, делал то, что я обычно и делаю. Мне даже не приходилось "играть роль", я был самим собой.

По мнению испанцев, это не есть гуд. Мне пох. В отличие о этих *уйкиных я РЕАЛЬНО работаю с сигарами 300 дней в году. Я ЛУЧШЕ чем они знаю потребности гостя, я его веду сообразно не абстрактных маркетинговых и кабинетных концепций, а реальных потребностей КОНКРЕТНОГО человека. Что им не понравилось? Мой стиль. Какой он? Да все очень просто - я практик, а не теоретик. Я работаю, а не оперирую цифирями в отчетах продаж и не просиживаю штаны в душных офисах. Среди моих заказчиков (причем на постоянной основе) многие и многие о-очень известные не только в РФ, но и в мире люди: звезды шоубиза, политики, буржуйские потомственные аристократы и куча народа попроще. Я не кичусь своими знакомствами, как в швейцарских банках свято соблюдаю "тайну вкладов", не озвучиваю имена-пароли-явки. Очень часто я работаю с гостями на не родном мне английском...

Другими словами, кому как не мне - практикующему habanosommelier знать, как надо представлять сигары? На гала-ужине я спросил сеньора Кольмена: "Скажите, пожалуйста, как много habanosommelier Вы знаете лично?" Знаете, что он мне ответил? "Всего несколько человек. И они все кубинцы!" Я ему попытался разъяснить, но его английский оставлял желать лучшего, что это вымирающая профессия! Не надо навязывать свое далекое от реальности видение реальным профессионалам, мы разберемся сами. Ведь главное, что мы делаем - мы ПРОДАЕМ КУБИНСКИЕ СИГАРЫ! Мы пропагандируем сигарную культуру, мы несем эти знания в народ! Но они считают, что habanosommelier - это все же халдей. Я возмутился и ответил что-то типа "вот зэ мазафака шит? Ю рили эполагайз зэт зис профэшн мин онли сёвис визаут конверсэйшн виз гестс?" (Шозанах? Вы действительно думаете, что эта профессия означает, что чел должен только обслужить гостя и не предложить ему что-либо вообще?!) Он корректно съехал, сказав, что всё относительно. Мы, конечно, расстались как старые знакомцы, но осадочек остался.

Я непременно опишу эту ситуёвину на англоязычных ресурсах. Спрошу тамошний народ, кто прав, кто виноват? Уверен, что эспаньольцы (кроманьонцы) до сих пор на генетическом уровне не изжили в себе комплексы конкистадоров - огнем и мечом навязывать свою политику и религию. Правильно говаривал Ильич, который В.И. Ленин: "Как далеки они от народа!" А в сухом остатке следующее: я доволен результатами, рад за свою ученицу, желаю ей и тыры-пыры. Но произвол испанского лобби в HSA и их видение этого конкурса не оставлю без внимания. Буду связываться с Саймоном Чейзом (отцом-основателем этого конкурса), опишу ему ситуацию, попрошу его комментариев по поводу такого судейства и тыды.

И напоследок. Встретился вчера с Анатолием Ивановичем Рычковым (Президентом МСК), со всей честной братией. Договорились, что я приеду к ним на одну из их тус. Что будем делать? Ну, как сказать? Я в любом случае поддерживаю их телодвижения на предмет пропаганды сигарной культуры и кроме того, готов расставить все точки над Ё. Спасибо, что дочитали стокамногобукв!!!

[Garin]

Дима, так многобукаф в этом неочентаихотелось, что вопрос "а зачем тогда участвовать в этом?" - напрашивается сам собой.