MyCigars.Ru Первый в России Живой сигарный форум

Что можно сказать про маслянистый покров сигары? Бывает до такой степени, аж пальцы скользкие потом.

Предлагаю следущие направления обсуждения:
Откуда?
Как?
Влияет ли на курение?

Говорят, что это ароматические масла. Бывают вроде только на самом лучшем по аромату покрове, хотя я не согласен.

Маслянистый, жирный покров это очень красиво и пальчикам приятно - он так вязко скользит.
Я думаю, что масло на покрове надо беречь, потому что без упаковки на сигаре оно в течение получаса подсыхает, и покров просто глянцевым становится.
Кстати горит от этого, по-моему, только лучше.

По-моему количество маслянистости покрова зависит от двух факторов:
А) Тип табачного листа - чем выше к лигеро, тем жирней.
Б) Качество и продолжительность ферментации - ведь именно в это время получаются все основные ароматические соединения, которые и находятся в маслах.

 «Масло» на листе появляется при воздействии на растение неблагоприятных факторов.
Слишком интенсивный солнечный свет, большие перепады ночной и дневной температуры, защита от животных, привлечение насекомых и т.д.
Ферментация это контролируемый процесс брожения сахара, в табачном листе, масла тут не причем.

Такое ощущение, что это про живое и растущее растение... сигара ведь на которой масла это уже не растение ..?

А как по-другому то. Что собрали, то и накрутили.
Никто не будет в «колхозе», каждый листок специально сваренным маслом мазать.

У трубочных табаков есть большая группа «ориентальных смесей».
Эти сорта выращивают, где не попади, в Турции, Македонии, Кипре и т.д.
Благодаря специфическим маслам, каждый сорт имеет неповторимый вкус.
В чистом виде не употребляется, идет в качестве ароматической добавки.

Да, но если покров maduro, то он может быть только из какого-нибудь яруса лигеро, а это изначально жирные листья, маслянистые. Потом при сушке и последующих ферментациях важно сберечь эти масла, сделав все качественно и медленно. Маслянистость темного покрова говорит о 100% натуральной ферментации, так как "никто не будет каждый листок специально сваренным маслом мазать"  :D

1. Покров это почти всегда воладо.
2. Самый маслянистый лист - секо.

Далее идём логическим путём... Если куст табака вырастает в отличных условиях и нижний секо настолько тонок и эластичен, что позволяет использовать себя как покров, то при надлежащей ферментации мы получим маслянистый покров.

Пример из моего хъюмидора - домашняя робайна.

Никто не против, если я вмешаюсь?
Воладо разве не нижние 3 яруса куста? Как они могут почти всегда быть покровом?

Давайте уточним терминологию. По кубински есть три уровня:
Ligero - верхние три листа
Seco - средние, +- 5-6
Volado - нижние 2-4 листа

Volado - самые тонкие и широкие

А Если брать никарагуанский куст, так там чёрт ногу сломит... В зависимости от сорта там различают от 4 до 7 уровней.
Libra de Pie, Uno y Medio, Centro Ligero, Centro Fino, Centro Gordo, Corona

Разве у них такие разные кусты? Это просто более подробный разбор по ярусам, а не Никарагуанский мутант  :D Кубинская троица все эти ярусы (по три штуки вроде) объединяет в Ligero, Seco, Volado. Разве нет? Разные кусты? Все семена как бы с Кубы.

Семена те же, вот только, извините за ругательство, "терруар" разнится. В итоге получается немного другой куст, как бы это сказать, по вкусу... Ну представьте, антоновку (яблоки) подмосковную и созревшую в более теплой местности, например киевскую.. Вроде тот же сорт, а что-то отличается.
Табачный куст немного другой получается, листья более толстые на всем кусту... Volado - чуть толше, а Liger сильно толще кубинского. Получается бОльший "сортамент" листов

А физически всего столько же, или на Кубе кустики только в три яруса, а в других странах мутанты ярусов семь?

Ага, на погарском дворе монстриллы в 12 метров проростают  ;D

Мне кажется деление на Ligero, Seco, Volado, скорее всего для упрощения производственного процесса. На самом деле узлов, конечно больше.

Я видел кусты метра два, ярусы не считал, их обламывают по мере созревания.

L-S-V это классическая кубинская СХЕМА, которой они придерживаются с незапамятных времен.
Может это и правильно.... Сыновья эмигрантов пытаются адаптировать кубинские сорта к новым условиям произрастания. Видимо Кубинская аксиома работает, да и будет работать только на Кубе.

Кстати, есть некая тонкость ...
На Кубе успевают  выращивать по 3 урожая почти каждый год, а В Никарагуа и других странах 3 урожая получаются максимум 1 раз в пятилетку. Соответственно... при двух урожаях можно дорастить куст и до трех метров.

Василий, это кубинцы только хвастаются. На Кубе земле не дают нормально отдыхать, потому что постоянно нужно поддерживать объемы производства, а земли на Кубе мало - вот и идут 3 урожая в год. Это ненормально, потому что даже в карибском климате бывает свое "лето" и только раз в год, а еще бывает сезон дождей.....
В Никарагуа и других странах выращивают по урожаю в год, а на следующий год на другом поле, чтобы полезные вещества в земле восстановились. Они не растят куст до 3 метров два года  ;D Там просто заботятся о земле, а не только о прибыли.  :)

Игорь, вот искренне сомневаюсь что индейцы о земле будут думать - вспомните хотя бы бассейн амазонки и тд, где вырубается все. Думаю что не в этом дело, голова индейца думает
только о выгоде, а не о восстановлении минералов и тд.

Ну вот, теперь речь о индейцах пошла, которых вообще-то давно перебили и согнали как скот в резервации. Денис, Америкой правят приезжие  :D

Вернемся к теме.
1. Маслянистый лист практически всегда косвенно подтверждает отличные кондиции сигары, восстановленная сигара маслянистой не бывает. Но обратной зависимости нет - не только маслянистые сигары хороши.
Насколько я понимаю, маслянистость не только от самого покрова, из всех листьев может источаься масло, причем бывает что во время курения сигара становится все маслянистей.
2. Маслянистость во вкусе говорит, что сигару стоит еще подержать в хьюмидоре - она еще не вышла на самый пик формы. Одновременно маслянистость подтверждает высокий потенциал к выдержке.

Ну и по поводу никарагуанских ярусов. Они воладо вообще не используют - просто выбрасывают в мусор (или продают за копейки на всякие дешевые безвкусные сигары). Табак у них менее крепкий, чем на Кубе. Поэтому лигеро используют гораздо больше, не пол-листа (причем очень маленьких) как на Кубе, а минимум целый, а то и несколько. Все получается сдвинуто вверх, поэтому воладо вообще никакой.

Как это не используют? А воладо для Imperial http://www.mycigars.ru/cigarlife1.php?cigarlife=118 (http://www.mycigars.ru/cigarlife1.php?cigarlife=118) как же?
Не соглашусь еще и по крепости: никарагуанские сигары не менее крепкие, чем кубинские. С какой стати?

По поводу Imperial - возможно допущена ошибка и термином воладо названы нижние листья секо - самые нижние из используемых.
По поводу крепости - я не говорил, что кубинские сигары крепче - читайте внимательней, прежде чем спорить. Я говорил что табак крепче.
А кубинские с одним листом лигеро имеют крепость как с тремя никарагуанскими. Все крепкие никарагуанские сигары имеют в составе много лигеро.
Вы приведите лучше пример крепкой никарагуанской сигары с одним листом лигеро, вместо того, чтобы безосновательно не соглашаться с моими словами.

По моим наблюдениям, маслянистость нередко появляется на изначально матовых плотно скрученных кубинских сигарах после выдерживания в хьюмидоре. Насколько я понял профессиональные магазины хранят сигары при влажности не выше 65%, что снижает вероятность появления белого налёта. Увлажнение способствует выходу масел на поверхность. Также у меня есть подозрение, что масла весьма вероятно (highly likely) могут проступать из связующего листа. У кого какие мысли?