MyCigars.Ru Первый в России Живой сигарный форум

О сигарах => Сигары => Тема начата: JuanPedro от 30 Август 2022, 20:17:44



Название: Крепость и вкус
Отправлено: JuanPedro от 30 Август 2022, 20:17:44
Джентельмены, курю форум давно и сложилось такое впечатление, что крепость сигары как-то взаимосвязана со вкусовой насыщенностью. Недаром топовые бренды имеют крепость выше средней и полную. Почему-то условно лёгкие сигары не имеют такой большой народной любви, взять хотя бы Mille Fleurs от Patagas и Romeo y Julieta, где RyJ условно проигрывает "по яркости вкуса". Господа, на ваш взгляд,  подобная взаимосвязь действительно существует?


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: nKostyan от 30 Август 2022, 20:25:57
Почему-то условно лёгкие сигары не имеют такой большой народной любви, взять хотя бы Mille Fleurs от Patagas и Romeo y Julieta, где RyJ условно проигрывает "по яркости вкуса".
Вы перечислили одни из самых массовых и популярных брендов и витол  :rju:

А крепость со вкусом имеет взаимосвязь следующую:
- правильная мешка должна иметь баланс вкуса и крепости
- чем выше табачные листья на кусте, тем более крепкие они и насыщенные вкусом


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: JuanPedro от 30 Август 2022, 20:38:46

- чем выше табачные листья на кусте, тем более крепкие они и насыщенные вкусом

стало быть чем больше "верхних" листов в сигаре, тем она крепче и богаче вкусом, выше крепость - ярче вкус


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: Sergio от 30 Август 2022, 22:33:38
Господа, на ваш взгляд,  подобная взаимосвязь действительно существует?
Опять же, всё очень субъективно.
Я в начале сигарокурения старался выбирать более легкие сигары. По мере втягивания в процесс плавно перешел к крепким, именно из-за большей вкусовой насыщенности.
Сейчас отдаю предпочтение именно крепким витолам. Но и легкие курятся с удовольствием, всему свое время и место :pardon:


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: JuanPedro от 31 Август 2022, 10:24:01
из относительно крепких пока познакомился только с Juan Lopez и Montecristo.
JL - не понял, а вот Montecristo впечатлил, причем на малых форматах типа Open Junior и №5 , что же там в Эдмундах и №2 будет? А еще ведь есть Partagas, Bolivar...

 



Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: Balex от 31 Август 2022, 17:14:17
все субьективно :pardon:
кому-то нравится пиво, а кому-то коньяк



Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: nKostyan от 31 Август 2022, 18:28:23
из относительно крепких пока познакомился только с Juan Lopez и Montecristo.
JL - не понял, а вот Montecristo впечатлил, причем на мелых форматах типа Open Junior и №5 , что же там в Эдмундах и №2 будет? А еще ведь есть Partagas, Bolivar...

Надо иметь в виду, что у Кубинцев принято понятие flavor (по нашему типа сила вкуса), в остальном сигарном мире strength (сила никотина) и body (тело, вкусовая концентрация).
Кубинские сигары, как правило, хорошо сбалансированы, поэтому им достаточно одной характеристики (крепость и тельность на одном уровне).
У неКубы частенько бывает перекос баланса, который в большинстве случаев исправляют алкогольной парой. Завышенную крепость устраняют сладким некрепким, но тельным (порто, Херес, вино и т.п.)
Недостаток крепости при высокой тельности компенсируют крепким простым (низкой выдержки) алкоголем (коньяк, виски и т.п.)
Есть хороший пример научиться определению баланса сигар на примере выдержанного крепкого алкоголя: если чувствуется высокая спиртуозность, значит напитку недостаёт вкуса (тела). Если наоборот, алкоголь кажется совсем не крепким (а на этикетке указано иное), значит перекос баланса в сторону вкуса.


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: Sergio от 31 Август 2022, 18:44:59
стало быть чем больше "верхних" листов в сигаре, тем она крепче и богаче вкусом, выше крепость - ярче вкус
Тут важна пропорция, перебор с крепостью вряд-ли хорош. Вспоминаю выкуренную  Меланию большого формата - ну аж зубы сводило, больше не хочу такую. Тоже самое большие Кейны - ну вот чуть уменьши крепость - чудно зашли б...
И одновременно куча лёгких кубинок, которые можно курить подряд несколько штук, вообще без крепости, но очень вкусные, насышенные и приятные.
А все эти учения "что и куда" смешны, и не стоят даже времени на их изучение. Одна и таже сигара в разное время может на разных полюсах оказаться.


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: JuanPedro от 31 Август 2022, 20:05:59
body (тело, концентрация).
 

Получается, когда вы пишите о тельности в дегустациях, речь идет о насыщенности вкусовой ? мне было непонятно это


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: JuanPedro от 31 Август 2022, 20:14:32
Одна и таже сигара в разное время может на разных полюсах оказаться.

да, полностью согласен, уже успел столкнуться с этим. Крепость какой-то необъективный показатель: заявлено производителем одно, а восприниматься организмом может по-разному и зависит от массы факторов. Константин приводит аналогию с алкоголем, очень доходчиво и вспоминая время, когда я употреблял спиртное, замечал, что один и тот же напиток в одинаковых дозах может иметь разный эффект. С сигарами видимо что-то похожее


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: nKostyan от 31 Август 2022, 20:51:17
body (тело, концентрация).
 

Получается, когда вы пишите о тельности в дегустациях, речь идет о насыщенности вкусовой ?
:20:


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: Sergio от 31 Август 2022, 21:04:28
Одна и таже сигара в разное время может на разных полюсах оказаться.

да, полностью согласен, уже успел столкнуться с этим. Крепость какой-то необъективный показатель: заявлено производителем одно, а восприниматься организмом может по-разному и зависит от массы факторов. Константин приводит аналогию с алкоголем, очень доходчиво и вспоминая время, когда я употреблял спиртное, замечал, что один и тот же напиток в одинаковых дозах может иметь разный эффект. С сигарами видимо что-то похожее
Я все-таки имел ввиду, что в восприятии сигары есть материальная, физически описуемая составляющая (состав, обуславливающий то или иное содержание никотина, формирующий, в общем понимании, некоторые составляющие вкуса). Именно в этом плане можно говорить о некоторых общих свойствах присущих брендам, маркам.

Но есть и совершенно не поддающаяся прогнозу субьективная составляющая - сытость, усталость, эмоциональный настрой и пр. И именно эта часть является определяющей для итогового описания конкретной дегустации конкретной сигары.
Вкус и крепость алкоголя осязаемы и легко распознаются и описываются. Сигара в этом плане куда более сложная субстанция.


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: ArizelWill от 01 Сентябрь 2022, 22:52:17
Почему-то условно лёгкие сигары не имеют такой большой народной любви, взять хотя бы Mille Fleurs от Patagas и Romeo y Julieta, где RyJ условно проигрывает "по яркости вкуса".
Вы перечислили одни из самых массовых и популярных брендов и витол  :rju:

А крепость со вкусом имеет взаимосвязь следующую:
- правильная мешка должна иметь баланс вкуса и крепости
- чем выше табачные листья на кусте, тем более крепкие они и насыщенные вкусом


 :stathemhello: Ароматизированные сигары от Tatiana не крепкие, но по вкусу очень насыщенные  :rju: :rju: :pardon:


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: JuanPedro от 01 Сентябрь 2022, 23:00:53

:stathemhello: Ароматизированные сигары от Tatiana не крепкие, но по вкусу очень насыщенные  :rju: :rju: :pardon:

Аахха, спасибо, в своё время вишнёвого Mac Baren'a накурился, с тех пор на соусированное не тянет)


Название: Re: Крепость и вкус
Отправлено: IvaV от 09 Апрель 2023, 21:31:43
Джентельмены, курю форум давно и сложилось такое впечатление, что крепость сигары как-то взаимосвязана со вкусовой насыщенностью. Недаром топовые бренды имеют крепость выше средней и полную. Почему-то условно лёгкие сигары не имеют такой большой народной любви, взять хотя бы Mille Fleurs от Patagas и Romeo y Julieta, где RyJ условно проигрывает "по яркости вкуса". Господа, на ваш взгляд,  подобная взаимосвязь действительно существует?

Если грубо сказать, то да крепкая сигара более насыщенная.

Но если вникать в нюансы, то такое не всегда.
Не забывайте, что помимо листа отвечающего за крепость сигары, присутствуют другие листья отвечающие именно за аромат. И например не крепкая сигары формата 6"х60, может быть более ароматная чем крепкая сигары 5"х42

 Ну а так при прочих равных условиях и не вникая в частности, можно сказать, что крепкая сигара будет более ароматная, чем не крепкая.