Название: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: habitus30 от 02 Август 2022, 14:57:51 Обращаюсь к уважаемым хранителям сигар. Одной важной проблемой длительного хранения сигар является сохранение/консервация вкуса и ароматов. Не иммет ли смысл обарачивать сигарные коробки, помещённые в лок контейнеры с боведой дополнительно в пищевую плёнку с целью лучшего сохранения ароматов при хранении годами? Имеет ли кто-нибудь подобный опыт?Лучше бы конечно всё вакуумировать в специальные ароманепроницаемые пакеты, как например делают производители кофе, но такой возможности пока не имею.
Буду очень благодарен за Ваши ответы! Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: Balex от 02 Август 2022, 15:10:39 по мне нет смысла в данных действиях если речь идет о сигарах одной марки и наименования. Главное соблюсти все пропорции по влажности и температуре! если много разных сигар, то конечно есть шанс, что будет некое "опыление", но это уже к ДД.
На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: habitus30 от 02 Август 2022, 17:59:39 по мне нет смысла в данных действиях если речь идет о сигарах одной марки и наименования. Главное соблюсти все пропорции по влажности и температуре! если много разных сигар, то конечно есть шанс, что будет некое "опыление", но это уже к ДД. Большое спасибо! Тогда с кубинцами всё ясно. А что же с прочим, чуть не вырвалось хламом... :rju: Как лучше тогда законсервировать склонные к быстрому угасанию сигары. Так чтоб они подольше оставлись на прежнем уровне и не сдохли. Имеется ввиду, что все сигары находятся в родных коробках и рассованы в идеально подходящие по размеру этих коробок контейнеры.ДБ д На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: JuanPedro от 02 Август 2022, 19:01:59 На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: значит ли это, что легкие сигары типа Hoyo de Monterrey, H.Upmann в выдержанном виде будут уступать "свежим" ? Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: Sergio от 02 Август 2022, 19:33:07 На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: значит ли это, что легкие сигары типа Hoyo de Monterrey, H.Upmann в выдержанном виде будут уступать "свежим" ? То, что с выдержкой сигары меняются - бесспорно, уж сколько копий тут поломали на эту тему. Сильно возрасные сигары - да, теряют определенные состовляющие вкуса, но процесс старения очень длительный, большая часть сигар скуривается в течение периода, пока они "живые". Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: habitus30 от 02 Август 2022, 21:35:59 На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: значит ли это, что легкие сигары типа Hoyo de Monterrey, H.Upmann в выдержанном виде будут уступать "свежим" ? Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: JuanPedro от 02 Август 2022, 21:49:09 На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: значит ли это, что легкие сигары типа Hoyo de Monterrey, H.Upmann в выдержанном виде будут уступать "свежим" ? То, что с выдержкой сигары меняются - бесспорно, уж сколько копий тут поломали на эту тему. Сильно возрасные сигары - да, теряют определенные состовляющие вкуса, но процесс старения очень длительный, большая часть сигар скуривается в течение периода, пока они "живые". Название: Re: Сохранение ароматов при долгом хранении Отправлено: habitus30 от 02 Август 2022, 22:30:27 На счет сохранения вкуса и аромата - если сигара готова к выдержке, то будет эволюция вкуса и аромата. Если сигара не готова к этому (как правило легкие), то просто угаснет :pardon: значит ли это, что легкие сигары типа Hoyo de Monterrey, H.Upmann в выдержанном виде будут уступать "свежим" ? То, что с выдержкой сигары меняются - бесспорно, уж сколько копий тут поломали на эту тему. Сильно возрасные сигары - да, теряют определенные состовляющие вкуса, но процесс старения очень длительный, большая часть сигар скуривается в течение периода, пока они "живые". |