Сахарный сироп в коньяке (фото)

[DolgopaCigars]

Вот кстати, подгон от Наримана, мне почитателю коньяков, неплохо зашёл 
Сладковатый, ароматный, легкий, питкий. 

А какой сладковатый коньяк можете посоветовать? Из французских ВСОПов , например? (Выше по цене пока прыгать не хочу)

[Altshedrin]

Вот кстати, подгон от Наримана, мне почитателю коньяков, неплохо зашёл 
Сладковатый, ароматный, легкий, питкий. 

А какой сладковатый коньяк можете посоветовать? Из французских ВСОПов , например? (Выше по цене пока прыгать не хочу)

Сладковатый коньяк - это как? Побольше карамельного колера в винный самогон налито?
Любите сладенькое - обратите внимание на солеру.

[DolgopaCigars]

Вот кстати, подгон от Наримана, мне почитателю коньяков, неплохо зашёл 
Сладковатый, ароматный, легкий, питкий. 

А какой сладковатый коньяк можете посоветовать? Из французских ВСОПов , например? (Выше по цене пока прыгать не хочу)

Сладковатый коньяк - это как? Побольше карамельного колера в винный самогон налито?
Любите сладенькое - обратите внимание на солеру.

Я не сильно разбираюсь, пил наши коньяки , из которых выделю Дербент КВ и в нем есть некая сладость во вкусе и в целом гармоничный/приятный напиток. С Молдавии привозили Квинт какой-то , тоже понравился. А Курвуазье ВС ,например, еле осилил бутылку (не за раз конечно))) спиртяга какая-то лютая. Судя по отзывам ВС французские в целом -то и не але.
Не бывает значит естественной сладости у коньяков , только коллер?
Солеру погляжу, спасибо

[nKostyan]

А какой сладковатый коньяк можете посоветовать? Из французских ВСОПов , например? (Выше по цене пока прыгать не хочу)

Таких французов не встречал, хотя и пробовал их не так много.
НЯП, там все от древесины зависит: дуб содержит сахара, которые при обжиге бочки превращаются в карамель. Карамель вытягивается при выдержке, отсюда коньяк сладковатый. Тест на искусственный подсластитель такой: разотрите ладонями немного алкоголя, дайте испариться влаге и спирту - если добавляли подсластитель, ладони липнут.
А вот армянские частенько имеют сладкий привкус. Арарат 7-10 лет часто имеет сладость
Из недавнего вот можно попробовать: мягкий, сладенький, питкий. Думаю, Влад поддержит.

[Altshedrin]

А какой сладковатый коньяк можете посоветовать? Из французских ВСОПов , например? (Выше по цене пока прыгать не хочу)

Таких французов не встречал, хотя и пробовал их не так много.
НЯП, там все от древесины зависит: дуб содержит сахара, которые при обжиге бочки превращаются в карамель. Карамель вытягивается при выдержке, отсюда коньяк сладковатый. Тест на искусственный подсластитель такой: разотрите ладонями немного алкоголя, дайте испариться влаге и спирту - если добавляли подсластитель, ладони липнут.
А вот армянские частенько имеют сладкий привкус. Арарат 7-10 лет часто имеет сладость
Из недавнего вот можно попробовать: мягкий, сладенький, питкий. Думаю, Влад поддержит.

  интересно будет подискутировать на тему, почему именно столь любимый вами обоими прошянский коньяк из Мытищ имеет сладость. Ну да пейте, раз нравится. Раньше настоящий армянский коньяк с завода можно было попробовать на ВДНХ.
Колер всю жизнь добавляли туда, где бочки для выдержки уже "выдохлись".  Крым этим особенно чудит.
И ещё - знаменитый костяновский тест ладонями применим к явной "паленке". Где спирт, не факт что виноградный, и жженый сахар.

[nKostyan]

интересно будет подискутировать на тему, почему именно столь любимый вами обоими прошянский коньяк из Мытищ имеет сладость. Ну да пейте, раз нравится. Раньше настоящий армянский коньяк с завода можно было попробовать на ВДНХ.
Колер всю жизнь добавляли туда, где бочки для выдержки уже "выдохлись".  Крым этим особенно чудит.
И ещё - знаменитый костяновский тест ладонями применим к явной "паленке". Где спирт, не факт что виноградный, и жженый сахар.

А где я писал, что только Прошянский? 

[Sergio]

Раньше настоящий армянский коньяк с завода можно было попробовать на ВДНХ.

Да и сейчас стоит батарея бутылок, наливают по рюмочке на пробу... за денюжку естественно

[Altshedrin]

Раньше настоящий армянский коньяк с завода можно было попробовать на ВДНХ.

Да и сейчас стоит батарея бутылок, наливают по рюмочке на пробу... за денюжку естественно

О, надо сходить попросить на ладони накапать  освежить так сказать...

[DolgopaCigars]

 

[vlad777iv]

Франция Декрет от 19 августа 1921 года чётко определяет, регламентирует и закрепляет:

    Запрет на внесение любых добавок при производстве коньяка, за исключением:
        Снижения содержания алкоголя с помощью дистиллированной или деминерализованной воды;
        Добавление сахара, карамели, настоя на дубовой стружке (регламентируемый %).

[vlad777iv]

Ежу понятно, что Коньяк выдержкой 3 года скорей всего будет цветы разбавленной мочи и его покрасят, чтобы продавался.. Раньше про это избегали писать на этикетках. Да и Виски такая же хрень. На том, что не красили гордо пишут - Без красителя. Можно заморачиваться и искать только такой. Но нафига...

Главное - маркетинг и продажи, поэтому красят практически всё.  Особенно радует цвет Абсента    Натуральный Абсент, покрашенный крапивой, имеет мрачный, жёлто-зелёный цвет, который ещё и меняется со временем.

С Константином согласен, Арцруни неплох, не смотря на неказистую бутылку

[vlad777iv]

[Altshedrin]

Коктебель это как раз и фу, а Легенды Ай-Петри среди выпитого не помню. В выходные посмотрю накопленное за последние три визита и уточню.

[Zloysniper]

Видимо декреты и самим французам не указ. Чего уж про остальных говорить.

[vlad777iv]

Видимо декреты и самим французам не указ. Чего уж про остальных говорить.

За исколючением 

Декрет от 19 августа 1921 года чётко определяет, регламентирует и закрепляет:

    Запрет на внесение любых добавок при производстве коньяка, за исключением:
        Снижения содержания алкоголя с помощью дистиллированной или деминерализованной воды;
        Добавление сахара, карамели, настоя на дубовой стружке (регламентируемый %).