ROM

[rumsig]

Не сильный любитель и знаток ромов, но вот СдК из кубинцев нравятся, особо Extra Anejo 25 лет запомнился...

СдК из всей Кубы - самое оно, как по мне.
Поэтому его не найти в каждой пятерочке и дикси, в отличии от других кубинцев 

[A.S.H.]

Мулата? Наверно скорее роволюционерка.
Очередная "не зашедшая куба".

Тож сначала не зашла, постояла годик и зашла. Может настроение, а может кислороду хлебнула

как по-мне после простоя полугода (или больше, уже точно не помню) раскупоренной стала только проще и хуже ((

[A.S.H.]

Не сильный любитель и знаток ромов, но вот СдК из кубинцев нравятся, особо Extra Anejo 25 лет запомнился...

lo siento, после таких цифр, да и даже после 10, это уже совершенно другие ромы! 

Обычный рядовой СдК Аньехо во многом похож на ту же гавану клаб аньехо, чуть кислее и чуть больше ванили, но в целом стилистика очень рядом. А вот 11, 12 и выше - там уже конечно совершенно другая магия. Хотя, хотя.. имхо... для карибов 25 уже может быть слишком. Напиток становится совсем сухой, даже где-то передубленый. Я лично в этом убедился на примере ангостуры 1824 и 1787, и даже торреса 15 и 20. РК утверждает что и в Президенте та же фигня: 19 оптимальная, 21 уже передержали.

[nKostyan]

как по-мне после простоя полугода (или больше, уже точно не помню) раскупоренной стала только проще и хуже ((

Так есть же правило, и не только для открытых, бутылка должны храниться в горизонтальном положении, чтобы пробка была покрыта алкоголем и не подсыхала. У Мулаты она вообще резиновая, так что выдохнуться ей не грозит

[Sergio]

Не сильный любитель и знаток ромов, но вот СдК из кубинцев нравятся, особо Extra Anejo 25 лет запомнился...

lo siento, после таких цифр, да и даже после 10, это уже совершенно другие ромы! 

Обычный рядовой СдК Аньехо во многом похож на ту же гавану клаб аньехо, чуть кислее и чуть больше ванили, но в целом стилистика очень рядом. А вот 11, 12 и выше - там уже конечно совершенно другая магия. Хотя, хотя.. имхо... для карибов 25 уже может быть слишком. Напиток становится совсем сухой, даже где-то передубленый. Я лично в этом убедился на примере ангостуры 1824 и 1787, и даже торреса 15 и 20. РК утверждает что и в Президенте та же фигня: 19 оптимальная, 21 уже передержали.

Для меня было приятным открытием попробовать этот напиток. Откровенно говоря все остальные кубинцы не впечатляли, а вот СдК прямо так очень хорошо зашел! Цена, конечно кусачая, но мы с супругой решили, что однозначно того стоит!

[rumsig]

как по-мне после простоя полугода (или больше, уже точно не помню) раскупоренной стала только проще и хуже ((

Так есть же правило, и не только для открытых, бутылка должны храниться в горизонтальном положении, чтобы пробка была покрыта алкоголем и не подсыхала. У Мулаты она вообще резиновая, так что выдохнуться ей не грозит

Насколько я изучил этот вопрос , по поводу долгого хранения , всё-таки выветривается алкоголь , и это влияет на вкус. У меня бутылки стоят подолгу, и по ощущениям вкус упрощается, именно за счёт потери градусов.

[rumsig]

Не сильный любитель и знаток ромов, но вот СдК из кубинцев нравятся, особо Extra Anejo 25 лет запомнился...

lo siento, после таких цифр, да и даже после 10, это уже совершенно другие ромы! 

Обычный рядовой СдК Аньехо во многом похож на ту же гавану клаб аньехо, чуть кислее и чуть больше ванили, но в целом стилистика очень рядом. А вот 11, 12 и выше - там уже конечно совершенно другая магия. Хотя, хотя.. имхо... для карибов 25 уже может быть слишком. Напиток становится совсем сухой, даже где-то передубленый. Я лично в этом убедился на примере ангостуры 1824 и 1787, и даже торреса 15 и 20. РК утверждает что и в Президенте та же фигня: 19 оптимальная, 21 уже передержали.

Для меня было приятным открытием попробовать этот напиток. Откровенно говоря все остальные кубинцы не впечатляли, а вот СдК прямо так очень хорошо зашел! Цена, конечно кусачая, но мы с супругой решили, что однозначно того стоит!

Сергей, а по ощущениям как ? Не резковат ? Пьется легко, или сложные чувства ? Просто мне кажется, такая выдержка с ходу может поставить в тупик, но это не точно )))

[nKostyan]

Насколько я изучил этот вопрос , по поводу долгого хранения , всё-таки выветривается алкоголь , и это влияет на вкус. У меня бутылки стоят подолгу, и по ощущениям вкус упрощается, именно за счёт потери градусов.

Спирт может потихоньку уходить, но это можно измерить.
Теоретически, с хорошей пробкой, нет разницы покрыта не вскрытая пробка заводским колпачком или просто закрыта после вскрытия бутылки - травить будет одинаково

[Sergio]

Сергей, а по ощущениям как ? Не резковат ? Пьется легко, или сложные чувства ? Просто мне кажется, такая выдержка с ходу может поставить в тупик, но это не точно )))

Нет, наоборот показался по сравнению с 7ми летним Anejo 7 Anos и 12 летним в черном картоне существенно более мягким и приятным.

[nKostyan]

Вот кстати, подгон от Наримана, мне почитателю коньяков, неплохо зашёл 
Сладковатый, ароматный, легкий, питкий. 

[Sergio]

СдК из всей Кубы - самое оно, как по мне.
Поэтому его не найти в каждой пятерочке и дикси, в отличии от других кубинцев 

Я всех кубинцев привозил из путешествий на Остров.
А у нас - ГГ спасает, всё есть

[nKostyan]

Тема все же ромовая, поэтому вот вам статейка про подслащение ромов https://thefatrumpirate.com/hydrometer-tests-2
Цитата:

Споры о добавленном сахаре/добавках в ром ведутся уже несколько лет, и до сих пор многие компании открыто отрицают эту практику. Другие были более открыты, а некоторые упорно отказываются что-либо добавлять в свой ром.

Остальное читаем по ссылке...

[rumsig]

Тема все же ромовая, поэтому вот вам статейка про подслащение ромов https://thefatrumpirate.com/hydrometer-tests-2
Цитата:

Споры о добавленном сахаре/добавках в ром ведутся уже несколько лет, и до сих пор многие компании открыто отрицают эту практику. Другие были более открыты, а некоторые упорно отказываются что-либо добавлять в свой ром.

Остальное читаем по ссылке...

Хорошая статья, благодарю Константин. Вот и мы тут пару последних страниц, вели дискуссии про сладость)))
Единственное что я недопонял - автор написал , что несоответствие крепости на этикетке и по его прибору, это может быть следствие добавления сахара. Низкая крепость идёт сразу с завода, или она падает постепенно из-за влияния сахара, как он считает ? Просто я к тому, что нас так грубо обманывают в некоторых брендах....

[nKostyan]

Я так понимаю, они же этим прибором фактически измеряют плотность. Больше сахара - выше плотность

[Sergio]

На ресурсах посвященных виноделию рекомендуют для измерений содержания алкоголя в "грязных" спиртных напитках использовать рефрактометр.
К своему стыду, так и не освоил этот девайс