MyCigars.Ru Первый в России Живой сигарный форум

Вот очень много раз слышал о холодном розжиге сигар. Это как? Не от льдышки ведь. Насколько я понимаю это все той же зажигалкой очень деликатно работать надо - но огонь все равно есть, сигара в итоге все равно загорается.... Так в чем же тут фишка?]

При горячем розжиге вы обугливаете до черной запеченности покров сигары; вдобавок он на пару сантиметров от зоны розжига чернеет. Сигара такая даст крепленой гари вместо вкуса. Гарь эта забьет все тело сигары и далее, смешиваясь со вкусоароматами будет портить удовольствие на протяжении всего курения.
Добиться вышеописанного легко - просто разожгите сигару: либо окунув в пламя, либо еще и затягиваясь (чтобы она факелом вспыхивала). Это все конечно очень эффектно и брутально, но бесполезно и вредно. Кроме того этому и учиться не надо - легче всего.

Розжиг холодный - он холодный не оттого что нет огня, а оттого что разжигается только открытый конец сигары - без прилегающих пяти см покрова ;) Чтобы научиться тут важен опыт: научиться чувствовать как пламя воздействует на табак. Важно подобрать оптимальное расстояние - чтобы огонь не касался табака - в нем огонь должен зародиться сам по себе. В общем держим кончик сигары на расстоянии, вращая, и ждем пока он от жара начнет медленно заниматься красным тлением - не вспыхнет, а именно медленно покроется огнем.

Благодаря этому методу сигара начинает гореть как бы естественно, а не насильственно. Она разжигается так же и при тех же температурах, что будет гореть потом - то есть не происходит обугливания с мутацией всех полезных курильщику веществ. Если от лица сигары - то не происходит никакого розжига - она просто начинает гореть абсолютно так же, ак будет естественным способом гореть далее. А вот в обратном случае сначала происходит взрыв в Хиросиме, а потом от несчастной вы еще и требуете какого-то вкуса....
Так в общем, хотя многие считают все это чушью. Но я пробовал их "горячо" разожженные сигары - фи.

Добавлю только что розжиг "холодный" от "горячего" отличается так же, как и холодное копчение от прожарки... совсем разные блюда.

Не надо забивать  голову не нужными терминами, просто надо зажигать сигару очень аккуратно. Не надо коптить покровный лист , вредит не только с точки зрения вкуса, но и эстетики, что конечно тоже очень важно.
С уважением T.A.T.

Рецепт тут простой - берем турбозажигалку, причем желательно сигарную, с 2-3 соплами и не спеша, от центра к краям воздействуем на срез на некотором расстоянии от пламени. Действительно, смысл есть. Обычной зажигалкой такого эффекта добиться нереально, температуры разные.

В целом вы правы... но вот с соплами надо быть осторожней - если сигара не RG60, то турбо-тройник может и запалить ее по бокам - слишком широкая зона охвата в общем.

Не знаю, мне удавалось даже огромной турбогорелкой стационарной RG 40-42 достаточно аккуратно зажигать. Главное - привыкнуть и подбирать угол и расстояние.

Холодный розжиг требует аккуратности и терпения.Далее,сибаритства,философского отношения к жизни и некоего пренебрежения к времени.
К сожалению, в нашей быстротекущей жизни все это отходит на второй план,и мы торопимся в нашей гонке за удовольствием и желанием быстрее получить желанный дым.
Так что в теории мы все сторонники холодного розжига. На практике мы быстро обжигаем, машем сигарой для равномерности,затягиваемся,видим, что загорелась неравномерно,и дожигаем "неправильный" кусок.Не уверен,что много теряем,все равно первая часть сигары не даёт всего представления о её вкусе и качестве.

На практике так делают по-моему только идиоты, которые сигару курят ради того, чтобы во рту торчало )
Вы напрасно недооцениваете преимущества первой трети - в ней очень часто бывает целый фейерверк вкусов, который во второй сужается до какого-то ровного и стабильного... Это крайне интересно. Тем более некоторые профессиональные дегустаторы дальше первой трети не курят сигару вообще - они могут все сказать о ее достоинствах исходя из проявленных в начале граней вкуса.

Я не отношусь к любителям первой части, скорее, к тем идиотам, которые курят ради удовольствия а не ради вдумчивого разведения понтов ;D

Не вижу смысла экономить минуту на розжиге, а потом 30 минут минимум тратить на сигару.

Все-таки хочу отметить, что с турбозажигалкой вы не получите холодного розжига. Это можно понять даже по времени этого самого розжига. Конечно разжечь турбозажигалкой сигару можно очень аккуратно, и даже очень легко. Но разжигается сигара при этом весьма активно, и я бы сказал принудительно. Когда зажигаешь сигару спичкой, не касаясь кончика сигары пламенем, срез сигары сначала нагревается и темнеет, при этом издавая тот самый аромат, который при других способах недостижим. В этот момент уже можно понять, чего можно ждать от сигары. Кстати, чтобы не создавалось тяги в самой сигаре, я часто даже не обрезаю ножку. После этого сигара начинает тлеть по краям, и как только тлеющее кольцо замыкается, можно прекращать жечь ее, и дальше просто раздуть, я иногда раздуваю прямо взяв сигару в губы и выдуваю воздух, предварительно обрезав головку, естественно. При таком способе никакой гарности вы не почувствуете. Мало того, некоторые сигры имеют очень интересный вкус на первых миллиметрах курения, потерять который очень легко при торопливом розжиге.
Так что советую не торопиться, сигара вознаградит за это.

А как вам удается "чтобы пламя не касалось"? Дергается ведь оно все время - встороны, вверх... На скольких сантиметрах от кромки видимой части огня держите?

Я держу не точно над огнем - там как раз самый жар. А над боковой частью огня, почти над срезом. У спички достаточно широкое пламя, поэтому сигара, когдаее держишь под 45 градусов как раз параллельна срезу пламени, и даже если пламя качнется и коснется сигары - совершенно ничего страшного, температура у него в этой части не так высока.

Ага, можно подумать что все и вправду так чудесно...
Однако на деле вы спичек 3-5 если не больше потратите на розжиг, а значит разжигаемая часть попеременно то остывать будет, то вновь нагреваться. К тому же неудобно: непонятно куда девать сигару, пока разжигаешь следующую спичку. Тут нужна быстрота к тому же, чтобы уже достигнутое не погасло за время чирканья о коробок.
А вы пробовали сравнивать этот самый ваш фантастический аромат во время розжига с ароматом от турбозажигалки например?? Вдруг это только вам так кажется, или есть объективные данные? А то побежим все сейчас за спичками... ;)

В том то и дело, что пробовал сравнивать. Нет от турбозажигалки этого аромата. А спичек действительно уходит много, тем более что прикуриваю я от простых спичек, от больших спичек очень сильный запах горящего дерева, он любой аромат сигары забивает, я ими вообще не пользуюсь без нужды. А неудобства... я так давно курю, что весь процесс совершенно привычен для меня, сродни нажиманию педалей и переключению коробки передач в автомобиле с "механикой".
Сигара из рук не выпускается, а перерывы на поджигание новйспички как раз и не дают перегреться сигаре, вот и получается "холодный розжиг". Говорят в "лучших домах" сейчас вообще принято от зубочисток прикуривать! От них ни постороннего запаха, ни микроскопического пепла и искр отлетающих от спички (особенно большой).

Артур, а вам не кажется, что это запах самой спички обыкновенной, сигаретной, перемешанный с ароматом занимающейся сигары? Мне вот очень нравится запах паленых спичек - наверное еще и от этого курить начала  :D

Нет, как только срез сигары прекращает только тлеть и начинает краснеть, аромат тут же пропадает. Почему его и не встретишь, когда прикуриваешь зажигалкой - там срез сразу же занимается огнем.
Мне кажется, что на срезе табака в каком то количестве выступают ароматические смолы. При нагреве они начинают дымить, хотя огня еще нет и в помине. Вот тогда то и идет этот аромат, про который я писал. Поэтому если "лизнуть" в это время срез огнем этот дымок и аромат вместе с ним сильно уменьшаются, или вовсе пропадают.

Что-то мне подсказывает, что дело тут не в уникальных свойствах спичек и зубочисток, просто в гораздо меньшей температуре их горения по сравнению с обычной, а тем более турбозажигалкой. В пору говорить о низкотемпературном и высокотемпературном розжиге.

Ну, конечно, о том и речь. Какие еще уникальные свойства могут быть? Наверное и турбой можно также зажечь, только на одну сигару весь газ уйдет.

Если серьезно, то достаточно долгого горения для холодного розжига можно с помощью кедровой прослойки (из коробки, тубы итд) Отломайте кусочек вдоль волокон и подожгите-длительность горения, как у каминной спички, про аромат я вообще молчу.

Вы вообще когда-нибудь в жизни нюхали как они горят, эти кусочки кедра? Вонь жуткая - жженым кедром. Сигаре каюк :'(. Форумчане, не вздумайте разжигать кедровыми кусочками сигару! :-X :-X :-X

Согласен, я даже кедровыми спичками не разжигаю.

Это как раз на тему на вкус и цвет))Разжигал, и мне нравится!

Близится лето - сейчас самый холодный розжиг - от увеличительного стекла и солнца. Серьезно: кто-нибудь пробовал?

А какой смысл? Пянышко маленькое, только дырки на срезе прожигать...

По идее, можно варьировать...
Надо будет попробовать... на пляже.

Детсво вспомнил... Захотелось эксперемента, только нужно брать сигару не самую толстую, т.к. пложать "поджога" минимальная. Хотя всё это баловство...

по моему - раз огонь , то все равно горячий ...
стараюсь не спеша под 45 градусов , поворачивая , разжигать  зажигалкой - не бензиновой  или деревянными спичками ,
 кедровой щепкой тоже хорошо ( но от некачественной или сырой может быть неприятный запах)...
 

Не согласен. Все можно.
Разница между спичками и турбозажигалкой в том, что в одном случае розжиг медленный, во втором - быстрый. И все стадии (повышение температуры, птемнение, обугливание покрова, среза и т.д.) проходят в обоих случаях одинаково, только во втором гораздо быстрей.
Очень понравилась фраза про вдумчивое разведение понтов, потому что вкусовую ценность первых двух миллиметров сможет оценить только тот, кто знает о таковой)))
Мне, например, как потребителю, эти два миллиметра погоды не сделают, потому что, даже поймай я их, сравнить мне их не с чем, потому как не профессионал)))
Это я к тому, что, наверное, простительно прикуривать от турбозажигалки или спички непрофессионально и не искать посторонних запахов в спичках/зажигалках и т.п. Можно, конечно, стараться подражать в мнениях и манерах профессионалу или очень опытному курильщику, но всегда ведь видно, понимает человек, что и зачем он делает, или нет) И это громкое буйство мимикрии настораживает.
Для меня данная беседа понятна, но не близка, скажем так.

ну ,при такой формулировкке вопроса , я всегда использую '' холодный розжиг ''...
считаю его лучшим , при начале крения ...
исклучения могут быть только у сигар с затруднительной тягой - надо помогать ...

Как? Ну КАК? можно умудриться обуглить на пару сантиметров покров? Если тока не от костра разжигать.

Да можно, поверьте... Не пару сантиметров, конечно, на 5-10 мм точно бывает. Вот скоро выйдет наш с Василием фильм "Пиромания" - там и не такие чудеса.

может головку? тяга же возникает между ножкой и головкой, не?

привкус обугленной сигары можно убрать, просто продув сигару, для этого надо просто поджечь зажигалку и держа ее в 2-3 см. от сигары просто дунуть в сигару, можно это сделать и без зажигалки, но с зажигой продуктивней. Есть минус, небольшая потеря вкуса на 4-5 затяжек, но зато уйдет навязчивая гарь.

дегазация то бишь  :kwink:

да да  :kwink:

а летающим шпоном я один раз прожег стул в кабаке )))) с тех пор недолюбливаю это дело )))

спичками тоже не айс.. мне в подарок вложили - дык вони от них, любой "тот самый аромат, который при других способах недостижим" перебьет  :rju:
турбо зажигалкой - быстро, аккуратно и кроме сигарного - никаких посторонних запахов  :thumbup:

"Дегазация" - миф. Улучшить ситуацию она может только временно, очень временно. А потом все ухудшится, дело в том, что продувая сигару вы вдуваете тяжелые ароматические соединения, до этого испарившиеся, но остыв, задержавшиеся в теле сигары в горящую часть. Они, сгорев начнут давать гарный привкус вместо тех ароматов, которыми обладали.

Про то, что нужно дуть на зажигалку, это де улучшает продуктивность продува - вообще весело. Хоть на воду дуйте - сигары это уже никак не касается.

логично, да.. но может дело в пропорциях, раз много людей дегазацию делают, и советуют.. помню здесь тему смотрел, там даже скрины с какого-то буржуйского журнала приводили..

сигара длиной не 40 метров, я думаю Вы немного утрируете, ничего в ней не останется.

Зря вы так думаете. И на двух сантиметрах успевают оседать остывшие соединения из самых тяжелых, на этом вся динамика сигары держится. Я тут не споры развожу, а конкретные факты озвучиваю, а так конечно, можно сомневаться и что земля круглая.

я не знал что Вы истина в первоисточнике :69:  :shocking:, так бы конечно спорить не стал!

тут вот просто другое мнение есть, украденное и переведенное с иностранного журнала http://www.cigarclan.ru/cigar-ru/sigarovedenie/degazacija-sut-i-mehanizm

органолептика вещь сложная и зависит от очень многих субъективных факторов личности, я  пару раз пробовал, мне помогло убрать гарность, Вам нет, но это совершенно не значит что пробовать не стоит.

Вы удивитесь, но для многих мнение Артура является более авторитетным, чем мнение Хувенагеля.

не удивлюсь, но я думаю что найдутся и такие которые Хувенагеля уважают больше

2 Artur: С возвращением!  :ksmile:

Наверное уже где-то писАл... в общем, как -то эксперимента ради с дигазацией заморачивался. Процесс действительно интересный, пламя из сигары выдувается, чего-то там сгорает и улитучивается. Вкус сигары после процедуры очень заметно меняется в лучшую сторону. Но, только на несколько затяжек. После, всё от чего избавились возвращается. Если повторять действие регулярно, сигара вообще испортится и станет гадостью. Причина, по моему, в том, что продувая сигару, мы вдуваем пар. Он естественно оседает в виде воды внутри сигары и она увлажняется.. Курить мокрый табак - ещё то удовольствие..

в общем Вы правы, только если сделать дегазацию до того как Вы начали прокур, то тяжелых примесей и смол, о которых писал Артур, в ней еще не будет, а вот гарность от неправильного розжига вполне уберется.