Название: Положение листьев в сигаре Отправлено: Lizz от 10 Май 2009, 02:17:22 На днях пообщалась с кубинской скрутчицей (стаж работы 20 лет) и, неожиданно, сделала для себя открытие. Наверное, всем знакома статья в Cigar Clan под названием " Дым и пепел "(автор текста Вилли Альверо).( http://www.cigarclan.ru/articles/2005/3/04/) Когда-то я прочитала эту статью и была уверена в том, что листья табака при скрутке расположены в сигаре именно так, как показщывает на картинках Вилли. Я неоднократно наблюдала за скруткой, но, видимо, не настолько внимательно, чтобы увидеть все нюансы. Так вот что поведала мне скрутчица: ЛИСТ VOLADO НИКОГДА НЕ КЛАДЕТСЯ В МЕШКЕ СВЕРХУ ПОД СВЯЗУЮЩИМ, А ВСЕГДА КЛАДЕТСЯ МЕЖДУ SECO И LIGERO. В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ У СИГАРЫ НЕ БУДЕТ ТЕЛА, КОТОРОЕ СОЗДАЕТСЯ ЗАСЧЕТ НАХОДЯЩЕГОСЯ СНАРУЖИ SECO. Что на этот счет скажет уважаемая публика?
Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Everon от 10 Май 2009, 03:39:24 Это еще что... Я вот на днях узнал, что оказывается табачный лист при скрутке сигары вовсе не обязательно класть к розжигаемому концу кончиком, а основанием в сторону курильщика (тогда крепость к концу сигары нарастает), как делают не задумываясь все кубинские производители.
Поведение крепости можно варьировать, положив несколько листов так, а другие наоборот. Или, как в Rocky Patel Winter Collection все листы положив в сигару основанием к разжигаемой стороне - тогда мистическим образом крепость к концу будет снижаться! (кстати скоро, пожалуй тоже напишу на нее дегустацию) Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Lizz от 10 Май 2009, 14:13:26 Все совсем не так. При скрутке табак распределяется пропорционально по длине таким образом, что середина листа находится у головки. Более же тонкие части листа, которые оказываются со стороны ножки ( т.е. в том месте, где сигара прикуривается) смешиваются с более толстыми частями от основания листов, которые обрываются и докладываются туда.
Но речь не о том. Многие считают Вилли чуть ли не сигарным гуру в России, а те подробности, которые выясняются в общении с профессионалами очень серьезно его дискредитируют. Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Endorfin от 10 Май 2009, 16:58:06 Все совсем не так. При скрутке табак распределяется пропорционально по длине таким образом, что середина листа находится у головки. Более же тонкие части листа, которые оказываются со стороны ножки ( т.е. в том месте, где сигара прикуривается) смешиваются с более толстыми частями от основания листов, которые обрываются и докладываются туда. Вы что, мы уже давно поняли что он ..... не всегда прав. Habanos S.A. одним словом ;DНо речь не о том. Многие считают Вилли чуть ли не сигарным гуру в России, а те подробности, которые выясняются в общении с профессионалами очень серьезно его дескридитируют. Я думаю, что при скрутке табак можно класть как угодно совершенно по-разному - тем и добиваются разнообразия и оригинальности "букета". Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Lizz от 10 Май 2009, 23:57:26 Я думаю, что при скрутке табак можно класть как угодно совершенно по-разному - тем и добиваются разнообразия и оригинальности "букета". Уверяю вас, что это не так. Я интересовалась этим вопросом. Если положить табак " как угодно", то ничего хорошего не получится, не будет нормального баланса ни во вкусе, ни в горении... Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Elbrus от 12 Май 2009, 13:58:52 Все совсем не так. При скрутке табак распределяется пропорционально по длине таким образом, что середина листа находится у головки. Более же тонкие части листа, которые оказываются со стороны ножки ( т.е. в том месте, где сигара прикуривается) смешиваются с более толстыми частями от основания листов, которые обрываются и докладываются туда. Как?!! :o Но разве тогда можно считать сигару long filler, если в нее докладываются обрезки оснований листьев?Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Lizz от 12 Май 2009, 14:08:33 Как?!! :o Но разве тогда можно считать сигару long filler, если в нее докладываются обрезки оснований листьев? А иначе сигару не сделать. Ведь листья к концу сужаются. Для того, чтобы создать цилиндрическую форму и сбалансировать горение и вкус это необходимо.Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Elbrus от 12 Май 2009, 14:14:24 Как?!! :o Но разве тогда можно считать сигару long filler, если в нее докладываются обрезки оснований листьев? А иначе сигару не сделать. Ведь листья к концу сужаются. Для того, чтобы создать цилиндрическую форму и сбалансировать горение и вкус это необходимо.Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Lizz от 12 Май 2009, 17:19:49 Вы разочарованы?) Не расстраивайтесь.То, что оборвано снизу делится пополам и докладывается к головке и к ножке, это совсем немного. Кстати, стоит иногда разбирать сигары, но для большего понимания необходимо знать внешнее отличие составляющих сигары. А это, к сожелению, знают только спецы, много работающие с табаком...
Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Elbrus от 13 Май 2009, 00:00:17 Вы разочарованы?) Не расстраивайтесь.То, что оборвано снизу делится пополам и докладывается к головке и к ножке, это совсем немного. А середина пустая, или туда каких опилок-обрезков засыпают? И так у всех сигар премиум-класса?! Ужас, я готов бросить курить! Я думал, что там цельные листья, а тут оригами-мохинации какие! :o >:(Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Lizz от 13 Май 2009, 00:33:34 А середина пустая, или туда каких опилок-обрезков засыпают? И так у всех сигар премиум-класса?! Ужас, я готов бросить курить! Я думал, что там цельные листья, а тут оригами-мохинации какие! :o >:( А после посещения кухни есть вы тоже прекратите? Разве суть в технологии? Я думала во вкусе...))Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Elbrus от 13 Май 2009, 00:36:58 А середина пустая, или туда каких опилок-обрезков засыпают? И так у всех сигар премиум-класса?! Ужас, я готов бросить курить! Я думал, что там цельные листья, а тут оригами-мохинации какие! :o >:( А после посещения кухни есть вы тоже прекратите? Разве суть в технологии? Я думала во вкусе...))Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Ultima-Tule от 15 Декабрь 2009, 20:45:13 Есть такой видео-опыт http://www.mycigars.ru/forum/index.php?topic=551.msg13825#msg13825 (http://www.mycigars.ru/forum/index.php?topic=551.msg13825#msg13825)
Следовательно положение листьев может быть каким угодно? Не особенно долго там торседоры выбирают и примериваются куда лист положить. Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: arthur от 15 Декабрь 2009, 20:56:58 Есть такой видео-опыт http://www.mycigars.ru/forum/index.php?topic=551.msg13825#msg13825 (http://www.mycigars.ru/forum/index.php?topic=551.msg13825#msg13825) Если внимательно посмотреть - то заметно, что положение листьев вовсе не как угодно, а четко ориентировано.Следовательно положение листьев может быть каким угодно? Не особенно долго там торседоры выбирают и примериваются куда лист положить. Название: Re: Положение листьев в сигаре Отправлено: Ultima-Tule от 15 Декабрь 2009, 20:59:54 Если внимательно посмотреть - то заметно, что положение листьев вовсе не как угодно, а четко ориентировано. Я не имею ввиду где там лигеро, а где секо.... Посмотрите пожалуйста видео. |